Schoonmaak tip

Als de bakplaat van uw oven erg vuil is geworden, doe er dan een laagje water en een beetje soda op. Vervolgens de oven op een lage stand zetten en de bakplaat er een kwartiertje in laten staan. Daarna kunt ue de plaat met een nat doekje heel eenvoudig schoonvegen. Dankzij de verdamping wordt bovendien de rest van de oven ook meteen schoon.

Zomer Smoothie

Heerlijk de zomervakantie voor de deur!!! Daar hoort natuurlijk een frisse zomerse smoothie bij!

Snijd 1 zoete meloen in stukjes en doe die in de blender. Voeg circa 10 groene druiven zonder pit, 500 ml magere citroenyoghurt en wat fijngehakte munt toe. Zet de blender aan. Breng daarna op smaak met citroensap. Als de smoothie wat te dik is kun je nog wat extra yoghurt toevoegen. Zet voor het serveren even in de vriezer, zodat de smoothie heerlijk koud wordt.

Tja, bij Koken & Zo kunt u natuurlijk terecht voor de blender... ;-)

Jarkey... onmisbaar!

Jarkey, de originele `s werelds makkelijkste pottenopener. Met een kleine inspanning laat u het vacuüm uit de pot ontsnappen waardoor de deksel gemakkelijk te openen is.

Natuurlijk bij Koken & Zo verkrijgbaar!

Vacuvin Instant Marinater

De Marinater gebruikt een speciaal vacuümsysteem waarmee het uniek gevormde bakje wordt ontdaan van lucht. Dit is niet alleen gunstig voor de opname van de marinade in het gerecht, het gerecht blijft ook langer vers en fris. Marinades moeten vaak lang staan, maar met de Marinater wordt deze tijd aanzienlijk verkort en blijft de inhoud ook lekker vers. Als u echt lekker en met gemak wilt koken, is de Marinater onmisbaar!

Natuurlijk te verkrijgen bij Koken & Zo!

Komkommerketting...

Kinderen vinden kettingen maken leuk! Deze ketting is gemaakt van komkommerschijfjes. Leuk om samen te doen, of als gezonde verrassing mee te geven in het lunchtrommeltje.

Snijd plakjes van de komkommer. Zorg dat de plakjes niet te dun zijn, anders valt de ketting gelijk weer uit elkaar. Steek met een cirkelvormig stekertje rondjes uit de schijfjes. Snijd de plakjes aan de zijkanten in en maak de ketting. Smikkel de uitgestoken rondjes in tussentijd op...

TIP: Als je geen speciaal stekertje hebt in de goede maat, kun je het doen met een dop, bijvoorbeeld een dop van een schuimgel spuitbus (uiteraard goed afwassen).

Tostirolletjes als lunch?

Handig om mee te nemen: tostirolletjes. Zorg dat, als je ook sla, fruit of groenten inpakt in de trommel, alles goed droog is. Zo blijven de rolletjes lekker knapperig.

Hoe maak je ze?

groenten als paprika, selderie of ui, zo klein mogelijk gesneden

geraspte kaas

boterhammen

satéprikkers

Snijd de korstjes van de boterhammen. Maak de boterhammen met een deegroller iets platter. Leg op elke boterham een "streep" gesnipperde groenten en geraspte kaas.

Rol de boterham redelijk strak op en prik er een of twee satéprikkers in om alles bij elkaar te houden.

Leg de rolletjes op een bakplaat en bak ze 10 minuutjes op 180 graden.

Als ze klaar zijn kun je de prikkers eruit halen.  

Laat de rolletjes goed afkoelen voor je ze inpakt.

Eet smakelijk!

Wasvoorschriften & vlekkenwijzer huishoudtextiel

Richtlijnen betreffende het wassen, gebruik en onderhoud van huishoudtextiel.
Huishoudtextiel altijd voor het eerste gebruik wassen.
Was gekleurde textiel altijd gescheiden van het witgoed.
Donker gekleurde textiel (overtollige verfstoffen) kleuren in de eerste wasbeurten het water, doch behouden hun tint. Het aan te bevelen de donkergekleurde textiel een nacht in lauw water met azijn te zetten en goed na te spoelen. Hierna het bontwasprogramma op 60 graden (volgens bontwasprogramma).
Gebruik geen wasmiddel met bleekmiddel. Gebruik wasverzachter met mate. Het maakt de badstof zachter, maar vermindert wel de vochtopname. Voor theedoeken geldt: geen wasverzachter toevoegen.
 
Woont u in een regio met rijk kalkhoudend water, gebruik dan waterontharder. De badstof blijft daardoor zachter. In de droogtrommel wordt de badstof soepel en zacht, maar het product krimpt wel iets meer.
Badstof in een volle trommel wassen, waardoor minder wrijving en pluisvorming ontstaat.
Een lange lus (uitgetrokken draad) in een baddoek kunt u op poolhoogte afknippen.
Dit heeft geen invloed op de levensduur van de badstof.
Droog scherpe voorwerpen altijd met de snijzijde van de theedoek af. De meest voorkomende beschadigingen bij een theedoek ontstaan door messen e.d.

Vlekkenwijzer:
Inkt: drenk de stof in melk of in een mengsel van zeep en ammoniak en probeer de vlek te verwijderen door erop te wrijven.
Bloed: onmiddellijk met koud water spoelen.
Fruit, koffie, thee en chocola: inwrijven met alcohol, witte azijn en ammoniak.
Kaarsvet: krab het droge kaarsvet weg en neem het resterend vet op met vloeipapier en een lauw strijkijzer.
Vetvlekken: inwrijven met ammoniak.
Rode wijn: onmiddellijk deppen met spuitwater (spa rood) of witte wijn.

Koken & Zo in de zomer...

Koken & Zo heeft in de zomervakantie aangepaste openingstijden!

In juli en de eerste twee weken van augustus zullen we in zowel Culemborg
als in Tiel met de koopavonden gesloten zijn.

Tevens zijn we in de week van 19 t/ 23 juli gesloten in Culemborg.
Onze winkel in Tiel is dan wel open!

Dit alles heeft te maken met de voorbereidingen voor de heropening van onze winkel in Culemborg...
jaja... we gaan verhuizen... Begin augustus gaan we van de Everwijnstraat 21 B naar de Oude Vismarkt 15!

Fijne zomervakantie voor iedereen!

 

Mallen maken met een cupcake knoop...

Basis mal - cupcake knoop

Stap - voor - stap. Hoe maak je een basis mal van een knoop? 

In dit voorbeeld gaan we een cupcake mal maken. Er wordt hiervoor een knoopje van de markt gebruikt. Een ideale vondst want de mal wordt prachtig!
Een goede voorbereiding is het halve werk. Alles ligt dus klaar voordat u begint. Ondergrond om op te werken (placemat van plastic), de `silli plastique` (te koop bij Koken & Zo natuurlijk... ;-)), een digitale weegschaal, 2 plastic lepels, de voorbeelden om mallen mee te maken en, als u dat prettig vindt, ietwat vet om uw handen in te vetten (Crisco).

Weeg nu de `silli plastique` in gelijke delen af (1A:1B). Kneed de silli nu tot 1 egale pasta. In dit voorbeeld gebruiken we 10 gram `silli plastique` voor de cupcake mal. Vorm de silli tot een soort koker. Zorg ervoor dat u een "hoge, dikke plak" hebt waar u het knoopje in dit geval in kan drukken. Leg het knoopje nu op de silli en druk het aan. (We drukken de knoop in de pasta, omdat aan de achterkant een knoopsrondje zit.) Niet te hard, zorg ervoor dat u ziet dat u een mooie mal krijgt. Let op dat u de knoop niet te ver naar de bodem drukt, dan krijgt u een zwakke mal.
         

Laat de mal(len) nu 2-3 uur op kamertemperatuur rusten, gewoon met de knoop erin.

Dan, haalt u de knoop eruit. U ziet nu hoe de mal eruit ziet. Gaat u de mal met levensmiddelen gebruiken? Zet de mal(len) dan nog in een warme over op 100 graden en zorg ervoor dat de mal goed kan post-curen. Was de mal daarna mee in de heetste stand in de afwasmachine.
Nu kan kan het gewenste materiaal (in het voorbeeld Mexican Sugarpaste) in de mal gaan gebruiken.
         

Cupcakes lunch... mjummie....

Cupcake lunch!

Je hebt nodig:

2 boterhammen
plakjes kaas
boter
versiering zoals: mini-snoepjes, kleine stukjes paprika, taartdecoratie

Zo ga je te werk:

Teken op een stevig vel papier de omtrek van een cupcake. Knip de cupcake uit. Leg het sjabloon op een boterham en snijd of knip langs de omtrek. Doe dit nogmaals met de andere boterham. Beleg de dubbele boterham. Knip het sjabloon doormidden, zodat je alleen de bovenkant van de cupcake overhoudt. Je knipt het “muffinvormpje” er dus af. Leg het sjabloontje op een plakje kaas en snijd langs de omtrek. Plak het plakje kaas bovenop de dubbele boterham met wat boter. Versier de cupcake met snoepjes of hele kleine stukjes rauwkost.

Silli Plastique

Maak eigen unieke emallen met Sillicreations!

Koken & Zo heeft voor u een nieuw produkt gevonden: unieke kneedbare siliconen! `Silli® plastique` geeft iedereen de mogelijkheid om binnen een handomdraai eigen unieke mallen te maken. Heel snel & simpel. Gewoon kneden, vormen en uit laten werken. Makkelijker kan niet en door de efficiëntie van ‘silli® plastique’ of kortweg silli®, ook nog eens erg betaalbaar.

Maak eigen cupcakes, taarten, zeepketting, polymeer creaties, kralen, miniaturen, cabochons, cakepops & alles wat u nog meer kunt bedenken nog origineler en persoonlijker met een eigengemaakt mal. Versier uw creaties met uw eigen unieke mallen alsof het niets is. Ben origineel en denk silli®!

Deze ‘silli® plastique’ heeft FDA approval 21 CFR 177.2600. Dat wil zeggen dat het veilig te gebruiken is in combinatie met culinaire toepassingen. Food safe, oftewel voedselveilig dus. Ideaal dus voor gebruik in combinatie met chocolade, fondant, sugarpaste & marsepein. Maar natuurlijk ook voor zeep, gietzeep, polymeer klei, gips, plastic, zilverklei, powertex, kawaii en noem maar op!

De nieuwste Mjamtaart! is er weer...

In dit zomernummer onder andere:
Een superleuke combinatie van taart én koekjes in het thema Vakantie. Een piraten taart, Motor Mania taart, Zomerkoninginnetaart, Scrabble cookies . Genoeg ideetjes om in de vakantie te gaan uit proberen!!!
Koken & Zo is officieel verkooppunt van MjamTaart!