Laat houten keukengerei nooit weken. Was het liefst af zonder afwasmiddel en droog het onmiddellijk af. Doe het niet in de afwasmachine. Laat het niet bij een warmtebron liggen of opdrogen, anders kan het splijten en kromtrekken.
Hout neemt geuren en smaken op. Gebruik daarom liever aparte lepels en spatels voor bv. pikante gerechten en zoete desserts.
Hout neemt geuren en smaken op. Gebruik daarom liever aparte lepels en spatels voor bv. pikante gerechten en zoete desserts.
Houten plankenWrijf de plank voor het eerste gebruik in met (olijf)olie (ook de zijkanten goed invetten) en laat daarna enige tijd staan zodat de olie kan intrekken. De plank dient het eerste halfjaar regelmatig behandeld te worden. Nadien alleen nog met olie behandelen indien nodig. Ander houten keukengerei kan je ook zo’n beschermlaag geven. Vet laat geen water door en voorkomt bovendien dat bv. vleesjus of groentesap in het hout dringt. Verwijder vuil zoveel mogelijk met een vochtige doek.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten